La scolarité de l'ESPCI ParisTech inclut deux stages longs en troisième année :

• un stage industriel de 4 mois minimum avec extension possible à 6 mois de juillet à décembre
• un projet de recherche académique de 3 mois en laboratoire d'avril à juin

Le stage industriel peut être effectué sans problèmes à l'étranger à condition que le contenu scientifique du stage soit adapté à la formation des élèves de l'Ecole. En moyenne dans les 5 dernière années, 60% des stages en industrie ont été effectués à l'étranger.

La troisième année d'études à l'ESPCI ParisTech se termine par un projet de recherche en laboratoire. Ce projet peut être effectué à l'étranger de préférence dans une des universités partenaires de l'ESPCI ParisTech :

• Royaume Uni : Imperial College à Londres, Cambridge University
• Suisse : École Poytechnique Fédérale de Lausanne, ETH Zürich
• États-Unis : MIT, Princeton University, Northwestern University
• Japon : Université Doshisha (Kyoto), Université d'Hokkaido (Sapporo)